Arquivo da categoria: Pratos

Pratos frios ou quentes.

Faça o Melhor Bolo de Chocolate do Universo

Em novembro o ancião que vos escreve completou 33 primaveras, 33 velinhas, 33 “fica vai ter bolo”. E realmente teve bolo. O mais gostoso bolo de chocolate do mundo. Ao menos, o melhor que já comi na vida. Isso porque … Continue lendo

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Cozinha Saudável – Espaguete de Abobrinha Italiana

O post de hoje é mais uma dica que uma receita e serve para aqueles momentos em que você está desesperado para comer uma massa quentinha, mas não quer furar a dieta.  E a dica é simples. Substituir o espaguete … Continue lendo

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Cozinha Saudável – Bolo Integral de Maçã e Canela

Continuando com a série de receitas saudáveis, nossa dica de hoje é ideal para o lanche da tarde. Um delicioso bolo integral de maçã e canela! A maçã é cheia de benefícios não só para quem está de dieta e … Continue lendo

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Cozinha Saudável – Nhoque de Batata Doce

A receita de hoje é inspirada na minha fase pós-viagem, com 3 quilos de excesso de bagagem, se é que você me entende. Como vivo estou de dieta, resolvi criar receitas mais saudáveis e, por incrível que pareça, saborosas. Nada de … Continue lendo

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Manjar de Coco com Ameixas

Eu sei,eu sei. Estamos há tempos sem aparecer por aqui. Não briga comigo, por favor. Vou tirar o atraso e já começar com uma sobremesa bem delícia e fascículo facílima de fazer. Já manjou? (há!!) O Manjar branco que a gente … Continue lendo

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Pernil em cubos à moda oriental

Eu adoro carne de porco, mas nunca tinha cozinhado. Sinceramente, acho a carne mais gostosa e mais saborosa que existe e há um bom tempo tinha comprado pernil em cubos no açougue na esperança de fazer uma carne de porco … Continue lendo

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Cupcakes de limão

Muito tempo se passou desde a última receita aqui no Gordishes, mas voltei com aquela eterna esperança de que nenhum probleminha de saúde ou contratempo vai me afastar das coisas que tanto amo. Cozinhar é uma delas. A receita de … Continue lendo

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Profiteroles com ganache e sorvete

Hoje a receita está digna de realeza. O doce criado por um chef italiano a pedido rainha Catarina de Médicis, em meados do século XVI, é bem popular na França e aqui em casa. Depois que fiz a primeira vez, … Continue lendo

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Crème Brûlée de Café

Primeiramente, gostaria de desejar um 2013 com muita saúde, prosperidade, realizações e, claro, mesa farta! Vamos começar esse ano com o pé direito? Hoje trago a receita da minha sobremesa favorita, mas com algumas modificações. Amo crème brûlée desde que experimentei … Continue lendo

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Trufas de chocolate

Primeira parcela do 13º bateu na conta, já sumiu e você pensando “O que farei da minha vida com tanta gente para presentear?”. O Gordishes tem uma sugestão maravilhosa! Usando poucos ingredientes e uma caixinha caprichada, você vai agradar família, … Continue lendo

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