Sem Lactose

Hoje, pensando nas milhares de pessoas que, assim como eu, sofrem de intolerância à lactose, resolvi fazer um resumo sucinto dos itens que não possuem ou tem uma quantidade reduzida de lactose. Gostaria, também, de ajudar a identificar o problema.

 A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir lactose. Seus sintomas são um incômodo no diário e podem ocorrer de 30 minutos até duas horas após a ingestão de produtos lácteos, são eles: Inchaço abdominal, cólicas, diarreia, gases e náusea.

Bom, vamos à listinha de alguns produtos que podem te ajudar a resolver ou amenizar os efeitos da intolerância:

Contém Baixo Teor de Lactose

Leite com baixo teor de lactose (Indico o Zymil da Parmalat)
Iogurte com lactobacilos vivos
Leites fermentados (Yakult)
Queijos maturados (como o queijo parmesão)
Chocolate meio-amargo / amargo
Margarina

Sem Lactose

Leite condensado de soja
Creme de leite de soja (Indico o Naturis, da Batavo. Nessa mesma linha existem outros produtos que podem substituir os convencionais. O iogurte de soja é muito gostoso, só não recomendo o flan que, sinceramente, me fez sentir estar comendo papel.)
Creme Vegetal (semelhante à margarina)
Doce de soja
Chantilly Vegetal
Iogurte à base de soja
Leite de soja
Leite de cereais (arroz, aveia)
Leite de coco
Pão francês
Pão de forma integral
Biscoitos integrais
Maionese caseira
Manteiga
Tofu
Cacau em pó

Linha Naturis da Batavo. Produtos à base de soja.

Sempre consulte a embalagem do produto, pode ser que algum deles sofra variação com a inclusão de algum item com lactose.

Se você sofre com os sintomas da intolerância à lactose, consulte seu gastroenterologista e viva bem!

Gordidshes também é informação 😉

Referência – Site Minha Vida
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2 respostas a Sem Lactose

  1. elessandra da cunha ferreira disse:

    Esses produtos tem restrições para quem não pode consumi proteína do leite?

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