Trufas de chocolate

Minhas trufas lindas!

Primeira parcela do 13º bateu na conta, já sumiu e você pensando “O que farei da minha vida com tanta gente para presentear?”. O Gordishes tem uma sugestão maravilhosa!

Usando poucos ingredientes e uma caixinha caprichada, você vai agradar família, amigos e até inimigos, com um presente pra lá de chique e democrático. Afinal de contas, quem é que não gosta de chocolate, minha gente?

 

INGREDIENTES

– Rende até 12 unidades
– 125g de chocolate amargo ou meio amargo
– Um pouco de licor de sua preferência ou conhaque
– 25g de chocolate ralado fino para cobrir as trufas
– 25g de castanhas, de sua preferência, picadas
– 50g de cerejas em conserva picadas
 

PREPARO

Quebre o chocolate em pedaços e o coloque em uma vasilha adequada para micro-ondas em potência média de 1-2 minutos, até derreter. Mexa até ficar uniforme. Junte o licor ou conhaque, as castanhas e cerejas. Deixe na geladeira por 30 minutos, pegue uma porção generosa com uma colher e faça uma bola. Passe no chocolate ralado, deixe sobre papel alumínio ou papel manteiga por mais trinta minutos e pronto.

Você pode variar a cobertura passando as trufas em raspas de chocolate branco ou em castanhas trituradas.

Depois me conte o quanto a tia Maria amou o presente. Boas festas e comilanças!

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